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那珂川産コーヒー試飲会

試飲会

 6月1日に那珂川産コーヒーの試飲会が、関係者など約40人が参加して御前岩物産センターで行われました。
 コーヒーは、木質バイオマスボイラーの余剰熱を利用してマンゴーといっしょに育った、日本最北の完熟手摘みコーヒーです。当日は小砂焼のコップで出され、「こんなに苦みの少ないコーヒーは飲んだことがない。甘みが強くておいしい」と話し、待望の那珂川町産コーヒーの試飲を楽しみました。
 また、摘果したマンゴーを使って地元の洋菓子店や和菓子店でマンゴーのスイーツが開発され、コーヒーといっしょにお披露目されました。スイーツの他にもマンゴーのジュレを甘酒で割ったドリンクや、当日コーヒーをいれてくれたコトリさんが作られたマンゴードレッシングをかけたサラダなどが提供され、試食したみなさんは「マンゴーと合っていておいしい」「サラダがさっぱり食べられる」とおいしそうに話していました。
 

コーヒー豆

コーヒー豆

自家焙煎珈琲コトリさん

マンゴー試食

試食メニュー

試飲会のメニュー